Snijbiet Abesha gome
Snijbiet / Beta Vulgaris Snijbiet is een bladgewas waarvan de bladeren en/of bladstelen als groente worden gegeten. Snijbiet is met recht een vergeten groente, vroeger werd deze veel verbouwd en gegeten. Er zijn verschillende snijbietrassen. Het verschil zit in de kleur en de geschiktheid van consumptie: het blad of de stelen. Jong geoogst is het […]