Deze slogan geeft goed weer wat u mag verwachten van Kwekerij Zonnemaire. Een bezoek aan de kwekerij is een feest voor uw zintuigen. Er is van alles te zien, te ruiken en te proeven. Een overzicht van wat u te wachten staat op onze kwekerij:
Deze slogan geeft goed weer wat u mag verwachten van Kwekerij Zonnemaire. Een bezoek aan de kwekerij is een feest voor uw zintuigen. Er is van alles te zien, te ruiken en te proeven. Een overzicht van wat u te wachten staat op onze kwekerij:
Kwekerij Zonnemaire teelt per seizoen een groot aantal bijzondere, veelal onbekende groenten en kruiden. Groenten en kruiden die we zijn vergeten omdat ze te moeilijk te telen zijn. Of omdat het grote publiek de smaak niet meer waardeert. Uitgerekend deze gewassen verbouw ik! U gaat ruiken, voelen en proeven!
Een aantal keren per jaar kunt u de kwekerij bezoeken. U krijgt inzicht in het hele proces verloopt: van zaaien tot oogsten. U ontdekt zelf welke smaken, structuren en geuren er mogelijk zijn, bestaan. Schrijf u in voor de nieuwsbrief en u ontvangt van ons bericht wanneer de kwekerij te bezichtigen is.
Op de kwekerij organiseren wij workshops. Hierbij staat het gebruik van (onze) gewassen centraal. Dit jaar organiseren we bijvoorbeeld workshops met kruiden in de hoofdrol! Kleine groepjes, inspirerende atmosfeer, ontspannend en meer. Daarnaast proberen we ook dit jaar weer inspirerende en verrassende chef-koks vast te leggen voor kookworkshops. Wilt u op de hoogte blijven van het programma, schrijf u dan in op de nieuwsbrief.
Eetbare bloemen werden duizend jaar geleden al gegeten in China. Destijds werden ze gegeten vanwege de smaak en medicinale kwaliteiten. Eetbare bloemen worden nu pas echt ontdekt in het Westen. Niet alleen zien de bloemen die ik kweek er heel mooi uit, ze zijn ook heel smakelijk. Zo vers mogelijk eten is het devies en dat mag u dan ook doen. Daarbij teel ik ‘gewone’ bloemen ter ondersteuning van bijen en andere bestuivende insecten.